衣索比亞 科契爾 G1 225g

產地：非洲

國家：伊索比亞

產區：Yirgacheffee,Kochere

品種：Ethiopian Heirlooms(衣索比亞原生種)

處理方式：水洗

烘焙度：中焙

醇厚度：似水的稠度

風味描述：蜂蜜、蜜桃、草莓

 

衣索比亞在2009年實行了新的交易與分級制，除了耶加雪菲外還新增了三個副產區，別為Kochere、Wenago及Genlenabay。Kochere產區海拔高度約為1800公尺，晝夜溫差大且土壤肥沃，且擁有當地獨樹一幟的原生樹種咖啡，具有強烈特色。此外，Kochere區有著優秀的水洗處理設備，在高水準的水洗處理下，讓咖啡帶著受人著迷的蜂蜜與蜜桃的乾淨香甜。